Kuracie stehná po provensálsky

11 nov

Isto túto situáciu dôverne poznáte. Prídete domov vyhladovaný z práce a z predstavy viac ako polhodiny strávenej pri sporáku Vám začne ešte viac škvŕkať v bruchu.  Mne sa to občas stáva, ale dokážem vždy niečo chutné z mojich potravinových zásob vykúzliť a to v pomerne krátkom čase. Inak tomu nebolo ani včera, keď som v chladničke našla kuracie stehná, rajčinovú passatu a olivy. Keď si k tomu primyslím zmes byliniek, ktoré si pestujem na balkóne, môže z toho byť skvelé kurča po provensálsky….:) 

Suroviny:

  • 6 kuracích stehien
  • 5 paradajok
  • 2 stredne veľké cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Hrsť bazalky, tymián, oregáno
  • 1,5 dcl bieleho suchého vína
  • 400 ml rajčinovej passaty
  • Hrsť čiernych olív bez kostiek
  • Soľ
  • Korenie
  • Olivový olej

Postup:

Na olivovom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky a rajčinovú passatu, osolíme a okoreníme. Do omáčky pridáme kuracie stehná,  tymián a oregano a podlejeme bielym suchým vínom. Dusíme cca 20-25 minút. Na koniec pridáme natrhanú bazalku.

Podávame buď s ryžou alebo čerstvou francúzskou bagetou.

Reklamy

2 komentáre to “Kuracie stehná po provensálsky”

  1. Monca 20. novembra 2011 o 1:45 AM #

    Skusila som a som sa dlho oblizovala. Tanicka je numero uno kucharka 🙂

    • Foodblogger 6. januára 2012 o 10:42 AM #

      Ďakujem Moni, teším sa, že Ti chutia moje recepty:))

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: