Kuracie prsia na ázijský spôsob

19 dec

Ďalšia z radu skvelých kuracích rýchloviek, ktoré zaručene nesklamú. Stačí nakuknúť do chladničky, zmixovať kuracie mäso so zeleninou, ktorú máte poruke a na záver pridať koriander, nenahraditeľnú bylinku ázijskej kuchyne…

Suroviny:

  • Kuracie prsia
  • ½ stredne veľkého póru
  • 1 stredne veľká cukina
  • 1 stredne veľká červená cibuľa
  • Hrsť cherry paradajok
  • 100g šampiňónov
  • 100g hlivy ustricovej
  • Hrsť koriandru
  • Sojová omáčka
  • Olivový olej
  • Rybacia šťava
  • Soľ
  • Korenie
  • Kari korenie

Postup:

Kuracie prsia umyjeme, usušíme papierovou utierkou, nakrájame na tenké slíže a naložíme do marinády, ktorú sme si pripravili z rybacej štavy, olivového oleja,sojovej omáčky, kari korenia, soli a čierneho mletého korenia.

Pór nakrájame na kolieska,cherry paradajky napoly a zvyšnú zeleninu pokrájame nadrobno.

Kuracie prsia orestujeme na olivovom oleji  cca 6-8 minút vo wok panvici a potom pridáme zeleninu. Restujeme ďalšie 3 minúty, dokiaľ nie je zelenina naskus. Podávame s ryžou a koriandrom, ktorým posypeme hotové jedlo.

 

 

Reklamy

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: