Cviklové placky

3 jan

Po sviatkovom obžerstve som mala chuť na niečo ľahšie. V sobotu som na Miletičke nakúpila veľa zeleniny na odľahčenie jedálnička. Podarilo sa mi kúpiť aj peknú cviklu, tak som cestou domov rozmýšľala čo z nej – cviklové carpaccio, zapečenú cviklu s fetou a orieškami a nakoniec som sa rozhodla pre cviklové placky. A boli výborné!

 


Suroviny (na cca 8 placiek):

  • 450g cvikly
  • 100g goudy alebo ementálu
  • 1 vajce
  • Majoránka
  • Soľ
  • Korenie
  • Rasca
  • Hladká múka (ja ju dávam odoka, aby zmes bola hustá ako na zemiakové placky)
  • 2 strúčiky cesnaku

 Postup:

 Cviklu nastrúhame najemno, pridáme nastrúhaný syr, vajce, majoránku, rascu, roztlačený cesnak, múku a nakoniec osolíme a okoreníme. Zo zmesi tvarujeme placky, ktoré vypražíme na rozpálenom oleji.

 Placky podávame s kyslou smotanou, ale hodia sa aj ako príloha k dusenému hovädziemu mäsu alebo divine.


 

 

 

Reklamy

2 komentáre to “Cviklové placky”

  1. Robo 29. februára 2012 o 9:48 PM #

    prave som ich dokoncil a su super!! skvely napad 🙂

    • Foodblogger 29. februára 2012 o 11:11 PM #

      To som rada, aj ja som ich robila minuly tyzden a hned boli fuc:)

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: