Pepermintové brownies podľa Anetky goes yummi

12 feb

Mala som meniny a potrebovala som priniesť kolegom niečo dobré na pohostenie. Rozmýšľala som čo upiecť, hľada som u viacerých foodbloggerov a najviac ma zaujal recept na pepermintové brownies od Anetky goes yummi. Anetka, ďakujem pekne za inšpiráciu, po brownies sa len tak zaprášilo🙂  

Suroviny:

  • 180 g masla
  • 180 g tmavej čokolády
  • 80 g hladkej múky
  • 40 g kakaa
  • 2 balíčky Pepermintiek od Orionu (alebo použite 100 g obyčajnej čokolády a budete mať čisto čokoládové brownies)
  • 3 vajcia
  • 270 g hnedého cukru

Postup:

Čokoládu nalámte na kúsky, maslo na kocky a obe dajte do menšieho kastrólika alebo misky do vodného kúpeľa tak, aby sa vriaca voda zo spodného hrnca nedotýkala dna misky/kastrólika, v ktorom máte maslo a čokoládu. Nechajte rozpustiť za občasného miešania. Po roztopení ju odložte bokom, aby vychladla.

Menší plech vyložte papierom na pečenie. Vajcia s cukrom šľahajte vo veľkej mise cca 7 minút, až kým zmes nebude svetlá a hustá. Do zmesi prilejte vychladnutú čokoládu s maslom a opatrne premiešajte, aby sa nestratil objem. Po dokonalom vymiešaní do zmesi preosejte múku a kakao. Znova všetko dôkladne, ale jemne premiešajte. Na záver pridajte do cesta rozštvrtené pepermintky. Cesto vylejte na plech a pečte v rúre predohriatej na 180 stupňov celzia cca 25 minút. Upečené brownies by mali mať lesklý povrch a keď doň vpichnete špajdlík, mal by byť vlhký.

 


 

 

 

Reklamy

7 komentárov to “Pepermintové brownies podľa Anetky goes yummi”

  1. aneta 12. februára 2012 o 11:38 PM #

    som rada, ze mali taky uspech:-)

    a keby sa ti podarilo niekde zohnat pepermintovy extrakt, urcite ho tam daj, je to potom uplna extaza:-)

    • Foodblogger 12. februára 2012 o 11:40 PM #

      hm, ten som prave nevedela najst, tak som ho tam nedala…kde si ho kupila?

      • aneta 12. februára 2012 o 11:54 PM #

        v londyne. u nas bohuzial je nedostupny…. zatial

  2. Martinkap 29. marca 2012 o 12:54 PM #

    Pepermitová aroma , http://www.korunaplus.sk je dobrá , použiteľná 🙂 ale na pepermintový extrakt sa chystám , na gardenii na výstave v Nitre, vlani ho tam suseda kupila a sem tm ho od nej vydrankám. Uvidíme sa zajtra .Pekný deň 🙂 Maťa

  3. adrianaria 12. apríla 2012 o 4:31 PM #

    jej teraz som si vsimla ze si sem dala ten recept 🙂 a uz som nanho cakala 🙂 odvtedy, co si ho doniesla do officu 🙂

    • Foodbloggerka 12. apríla 2012 o 6:29 PM #

      hehe,už tu visí cca 2 mesiace…a rozmýšlam,že ho upečiem cez víkend:))

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: