Krevety milujem na akýkoľvek spôsob. Po náročnom dni v práci človek nemá chuť tráviť pri sporáku hodiny, preto sú cestoviny ideálna voľba. Je to rýchlovka a navyše veľmi chutná.
Suroviny pre 2 osoby:
- 8 tygrích kreviet
- 3 strúčiky cesnaku
- 200g cherry rajčín
- Rajčinové pyré
- 50 ml bieleho suchého vína
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
- Hrsť koriandru
Postup:
Vo wok panvici si na olivovom oleji speníme cesnak, pridáme rozpolené cherry paradajky a sprudka restujeme cca 3 minúty. Krevety olúpeme – najprv odlomíme hlavy, potom nožom narežeme obal a odlúpneme ho. Pri väčších krevetách je dobré vybrať z krevety aj črievko a odrezať chvost. Krevety pridáme k paradajkám, osolíme, okoreníme a zalejeme bielym suchým vínom. Necháme vyredukovať a nakoniec pridáme rajčinové pyré podľa chuti. Varíme cca 3-4 minúty, krevety si nevyžadujú dlhú tepelnú úpravu.
Uvarené špagety precedíme cez sítko, pridáme do omáčky s krevetami, dôkladne premiešame (kľudne dáme do omáčky aj trochu vody z cestovín, omáčku to pekne preriedi) a na záver pridáme hrsť koriandru.
Foodbloggerka 
Este trochu petrzlenu a chilli papricku!
Ja mam radsej koriander, ale s petrzlenom to tiez nie je zle…chilli pridam nabuduce:)