Cuketa s mozzarellou v trojobale

14 mar

 Cuketu mám strašne rada nielen  pre jej jemnú chuť, ale aj pre univerzálnosť využitia. Skvelá je v ratatouille, len tak grilovaná s dipom  z kyslej smotany, plnená mäsom , syrom, kuskusom alebo aj vyprážaná v trojobale  spolu s mozzarellou…Ideálnym spoločníkom  teplej a chrumkavej cukety je studený bylinkový dip z kyslej smotany.

Suroviny (pre 2 osoby) :

  • 1 veľká cuketa
  • 2 mozzarelly
  • Hladká múka
  • 2 vajcia
  • Strúhanka
  • Soľ
  • Korenie
  • olej

Suroviny na dip:

  • kyslá smotana
  • strúčik cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • bylinky podľa chuti (tymián, bazalka, petržlenová vňať…)

Postup:

 Umytú cuketu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kolieska. Kolieska osolíme z oboch strán a necháme  cca 15 minút odstáť nech pustí vodu. Mozzarellu si pokrájame na kolieska. Na cuketu položíme mozzarelu a prikryjeme ju cuketou, obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka) a vypražíme na panvici na rozpálenom oleji.

 Kyslú smotanu zmiešame s roztlačeným cesnakom, pridáme najemno nakrájané bylinky a dochutíme soľou  a korením.

 Cuketa je výborná s v kombinácii s polníčkovým šalátom alebo zemiakmi.

 

Reklamy

Jedna odpoveď to “Cuketa s mozzarellou v trojobale”

  1. akoapreco (@akoapreco) 24. mája 2015 o 12:22 PM #

    Veľmi dobrý recept. Milujem mozzarelu a s cuketou môže byť geniálna tiež.

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: