V poslednej dobe veľa experimentujem s cviklou.Skúšala som všetky možné spôsoby prípravy – varenie, pečenie, ako súčasť šalátov, robila som z nej placky a nedávno som na blogu Chez Lucie objavila cviklovú pomazánku. Je to vynikajúca záležitosť!Je jemne nasladlá a sami si môžte zvoliť jej štruktúru – ja som ju rozmixovala nie úplne dohladka,takže mi medzi zubami krásne chrumkali kúsočky cvikly. Natrela som si ju na čerstvý chlieb a posypala reďkovkovými klíčkami, balada!:)
Suroviny:
- 4 stredne veľké pečené cvikly (ja ju pečiem cca 40 minút poliatu olivovým olejom, na vrch dávam čerstvý tymián, dochutím soľou a korením)
- 2 balíčky žervé alebo lučiny
- 1 jarná cibuľka
- 1 lyžička olivového oleja
- Soľ
- Korenie
- Citrónová šťava podľa chuti
Postup:
Postup je viac než jednoduchý – všetko zmixujeme v mixéri.
Reklamy
všude samá řepová pomazánka, taky ji budu muset zkusit, vypadá moc hezky.
Vyskúšaj,je výborná:))