Toto je jeden z tých improvizačných receptov, po ktorých siahnem vždy keď mi zostanú nevyužité zvyšky jedla v chladničke. V tomto prípade gro pozostávalo z kápie, ryže, cherry paradajok, tvrdého syra, tuniaka v konzerve a byliniek…Výsledok bol skvelý a najmä ľahký (vždy keď sa blíži jar, strácam chuť na ťažké jedlá a nahrádzam ich dietnejšími a ľahšími)…
Foodbloggerka
Milujem jedlo a všetko čo sa okolo neho točí. Som zvedavá,rada ochutnávam nové a nepoznané chute a každá nová surovina, technika či spôsob podávania vo mne vyvoláva nadšenie a chuť experimentovať. Odmalička som sa rada motala v kuchyni. Od mamy som sa priučila slovenskej klasike, od otca ázijskej kuchyni. Rada varím tradičné jedlá netradične, niekedy cielene vyhľadávam nevšedné ingrediencie a snažím sa ich zakomponovať do jedla. Preferujem kvalitné sezónne a lokálne suroviny, ktoré neprecestovali polku zemegule. Zaujímam sa o prírodnú medicínu, bylinky a ich spracovanie. Mojou veľkou vášňou je zaváranie - netradičné džemy, chutneys, omáčky, pestá - to všetko bez použitia chémie. Všetky tieto veci obmieňam podľa sezóny a vlastnej fantázie a najradšej som, keď Vám chutí:)
Najnovšie články
- Špaldový slivkovo-makový tart s aróniou
- Marhuľovo-pistáciová bublanina bez lepku a laktózy
- Špaldovo-makový koláč s rebarborou, malinami a mandľovou posýpkou
- Pečené morčacie stehno v kari marináde so šalátom z nových zemiakov, špargle a bryndze
- Vláčny makovo-tvarohový koláč s višňovo-orgovánovým krémom
Archív
- august 2019
- júl 2019
- máj 2019
- apríl 2019
- marec 2019
- február 2019
- január 2019
- september 2018
- júl 2018
- jún 2018
- máj 2018
- marec 2018
- február 2018
- január 2018
- november 2017
- september 2017
- august 2017
- júl 2017
- jún 2017
- apríl 2017
- marec 2017
- február 2017
- január 2017
- december 2016
- november 2016
- október 2016
- september 2016
- júl 2016
- jún 2016
- máj 2016
- apríl 2016
- marec 2016
- február 2016
- december 2015
- október 2015
- september 2015
- júl 2015
- jún 2015
- máj 2015
- apríl 2015
- marec 2015
- február 2015
- január 2015
- december 2014
- október 2014
- september 2014
- júl 2014
- jún 2014
- máj 2014
- apríl 2014
- marec 2014
- február 2014
- január 2014
- december 2013
- november 2013
- október 2013
- september 2013
- august 2013
- júl 2013
- jún 2013
- máj 2013
- apríl 2013
- marec 2013
- február 2013
- január 2013
- december 2012
- november 2012
- október 2012
- september 2012
- august 2012
- júl 2012
- jún 2012
- máj 2012
- apríl 2012
- marec 2012
- február 2012
- január 2012
- december 2011
- november 2011
Kategórie
- Ázijská kuchyňa
- Cestoviny
- Chlieb
- Chuťovky
- Dezerty a koláče
- Hydina
- Jams
- Kam za nákupom potravín
- Koláče naslano
- Kurz
- Kurzy
- Mäso
- Nátierky
- Netradičné domáce jams a chutney
- Omáčky
- Pečenie bez bielej múky a cukru
- pečivo
- Polievky
- Raw
- Ryby
- Ryža
- Sezónne
- spracovanie byliniek
- Tipy do kuchyne
- Uncategorized
- V cudzine
- V médiách
- V záhrade
- Valtice
- Vegetariánske
- Zaváraniny
- Zeleninové
- Šaláty
Štatistika blogu
- 710 735
Najlepšie články a strany
- Paradajková omáčka s mäsovými guľkami a domácou zemiakovou knedľou
- Tom yam goong – thajská polievka s krevetami
- Hovädzie po burgundsky podľa Julie Child
- Vietnamská hovädzia polievka pho bo
- Hamburger s karamelizovanou cibuľkou a koriandrom
- Bravčová panenka s omáčkou z cesnakovej trávy
- Ryžové rezance s hovädzím mäsom
- Vianočné pečenie bez bielej múky a cukru
- Kam za ázijskými potravinami
- Udon rezance so shitake hubami, slaninou a koriandrom