Fantastický rebarborový crumble koláč

21 máj

Pečenie koláčov a všeobecne prípravu dezertov veľmi nemusím, skôr sú moje chuťové bunky nastavené „naslano“. Ale ako správna zvedavá foodblogerka, ktorá neodolá skúšaniu nových surovín (čo bol aj prípad rebarbory), som si ju predsa len z trhoviska priniesla a už som len špekulovala čo s ňou. Po dlhšom „googlovaní“ som natrafila na recept od Donny Hay, ktorý mi padol do oka a rozhodla som sa ho vyskúšať. Trošku som ho pozmenila podľa vlastných predstáv a výsledok ma úplne dostal!!Jednoznačne najlepší dezert za posledný rok:)

Suroviny:

  • 1 lístkové cesto
  • 700g rebarbory
  • 10 lyžíc hnedého cukru
  • 100g sušienok (ja som použila BEBE, ale môžu byť aj AlBERTKy)
  • 30g masla
  • 2 vajcia
  • 250ml šlahačky

 Postup:

 Rúru si predohrejeme na 200 stupňov Celzia. Z lístkového cesta  si povykrajujeme 4 štvorce (12x12cm) a položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Rebarboru si nakrájame na 10cm dlhé pruhy (predtým ju namočíme vo vode, aby sa nám na ňu cukor lepšie nalepil) a zmiešame s cukrom. Sušienky si rozdrobíme a dáme rovnomerne na lístkové cesto. Na sušienky položíme rebarboru a plátok masla. Okraje cesta potrieme vajíčkom. Dáme piecť na cca 20 minút. Ku koláču sa skvele hodí šľahačka.

Reklamy

4 komentáre to “Fantastický rebarborový crumble koláč”

  1. rikinka 22. mája 2012 o 8:46 AM #

    vyzerá úžasne, fakt…Ja som rebarboru tiež ešte nechutnala.

    • Foodbloggerka 22. mája 2012 o 9:30 AM #

      a je stráášne dobrý…..:))

      • LOUD 22. mája 2012 o 12:00 PM #

        tak sme dvaja s food blogom (teda ja aj s hudbou:))…vyzera to tu good:/

      • Foodbloggerka 22. mája 2012 o 6:18 PM #

        dakujeem, pozerala som aj Tvoj (food)blog a par receptov ma zaujalo, tak ho sem-tam navstivim..:)

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: