Na novú kapustu si každý rok brúsim zuby. Dajú sa z nej robiť studené aj teplé šaláty a tiež je výborná do cestovín. Minule som robila moje obľúbené strapačky a kyslú kapustu vymenila za čerstvú novú a dostali úplne iný rozmer. Tento teplý šalát môže byť kľudne podávaný aj ako hlavné jedlo, vďaka slaninke Vás dostatočne zasýti.
Suroviny:
- Nová kapusta
- Kvalitná slanina
- Červená cibuľa
- Hrsť petržlenovej vňate
- Olivový olej
- Limetka
- Soľ
- Čierne mleté korenie
Postup:
Na panvici si dochrumkava opražíme na prúžky nakrájanú slaninku, pridáme červenú cibuľu, orestujeme.Pridáme nakrájanú kapustu,zmiešame,ochutíme soľou a korením a restujeme pokým nie je kapusta polomäkká. Dresing si pripravíme z olivového oleja a limetkovej šťavy (pomer 1:1). Na záver do šalátu primiešame nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
Reklamy
Pridaj komentár