Letné trio – bazalkovo-ricottová nátierka, baklažán a sušená paradajka

22 jún

Dostala som chuť vyskúšať domáce sušené paradajky. Špekulovala som či ich použijem do zeleninového šalátu alebo cestovín a nakoniec som si pripravila bazalkovo-ricottovú nátierku, natrela ňou pšenično-ražný chlebík, obložila plátkami grilovaného baklažánu a zavŕšila výbornou sušenou paradajkou. Nebíčko v papuľke!:)

 

Suroviny na nátierku:

  • 100g ricotty
  • 1PL limetkovej šťavy
  • 2PL olivového oleja
  • Hrsť bazalky
  • 1 strúčik cesnaku
  • Soľ
  • Čierne mleté korenie

 Ďalej budeme potrebovať:

  • 1 baklažán
  • Sušené paradajky
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čierne mleté korenie

 Postup:

Všetky suroviny na nátierku spolu rozmixujeme. Baklažán si jemne osolíme a necháme 10minút odstáť na servítke nech pustí šťavu. Potom ho z oboch strán ugrilujeme na panvici.

Pečivo podávame s nátierkou, plátkami baklažánu, sušenou paradajkou a pre sviežejšiu chuť môžeme pokvapkať limetkovou šťavou.

 

Reklamy

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: