Mandľovo-marhuľové sušienky

7 júl

Nie som veľmi na sladké ako som už viackrát spomínala. Skôr sú moje chuťové bunky nastavené na slané a pálivé chute. Niekedy však urobím výnimku a siahnem po sladkom ako keby som ho 100 rokov nejedla. To bol prípad včerajšieho večera, keď som ňúrala v špajzi,či tam nenájdem nejakú mlsotu, ale bezvýsledne. Objavila som však domáci marhuľový džem a mandle. 

 

Šup googliť. Nakoniec som našla recept, ktorý sa mi pozdával a na ktorý som mala aj všetky potrebné suroviny. Navyše som mala doma aj mandľový extrakt z bioshopu, ktorý v koláčikoch zanechal príjemnú stopu.  

Suroviny:

  • 100g masla
  • 50g krupicového cukru
  • 1PL oleja
  • 1 vanilkový lusk
  • 150g polohrubej múky
  • 50g mletých mandlí
  • 2PL mandlového extraktu
  • Domáci marhuľový džem (ak ho nemáte poruke, kľudne použite aj kvalitný kupovaný)
  • Kúsky mandlí na ozdobenie

 Postup:

V mise vyšľaháme maslo, cukor,olej a semienka  z vanilkového lusku do penista.Do mletých mandlí  preosejeme múku. Múčnu smes pridáme do maslového krému a vyšľaháme. Z cesta si vytvarujeme guľu, zabalíme do alobalu a necháme odpočívať v chladničke cca polhodinu.Cesto rozdelíme na cca 20 guličiek, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie asi 3 cm od seba. Palcom urobíme do stredu guličky dierku (skôr hlbokú a malú priemerom, pečením sa dierka zvačší). Pečieme v predohriatej rúre na 200 C cca 15 minút. Keď vytiahneme koláčiky z rúry, dierky naplníme džemom. Ozdobíme mandlovými lupienkami. Ja ich dávam do uzatvárateľnej nádoby, vydržia aj 5-6 dní.

 

 

Reklamy

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: