Toto leto som bola v mäsiarstve asi tak 5x, aj to je veľa. Cez pracovný týždeň si kľudne vystačím so zeleninou. Na Miletičke ma musia zbožňovať, som tam pečená-varená. Tetky predavačky sa naširoko usmievajú, keď ma zbadajú:) Viem, kde dostanem najlepšie paradajky, nové zemiaky, koreňovú zeleninu, hríby, bylinky aj ovocie.Cestou späť sa nezabudnem zastaviť v Rybe, majú tam parádny výber sladkovodných aj morských rýb. A tiež u tetiek z Galanty, majú skvelé domáce vajíčka, praženica z nich je krásne žltá, vidno, že sliepky kŕmia kvalitne.
Tento šalát som si pripravila z nakúpenej zeleniny a domácich sušených paradajok v náleve, je skvelý, treba ho vyskúšať;)
Suroviny:
- 250g pšena
- 700ml zeleninového vývaru
- 1 červená cibuľa
- 200g brokolice
- 6 sušených paradajok
- Hrsť zelených alebo čiernych olív
- Hrsť petržlenovej vňate
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne mleté korenie
- Hrubší plátok masla
- Citrónová šťava podľa chuti
Postup:
Pšeno 2x prepláchneme a varíme v zeleninovom vývare.Po uvarení pridáme plátok masla na zjemnenie. Brokolicu rozoberieme na ružičky a dáme variť na max. 3 minúty do osolenej vody,aby bola naskus. Cibuľu, olivy,paradajky a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
Uvarené pšeno zmiešame s cibuľou,olivami, brokolicou a petržlenovou vňaťou a dochutíme soľou,korením a citrónovou šťavou.
Foodbloggerka 
Nádhera, vypadá to velmi chutně:o) Opravdu skvělý blog.
Ďakujem krásne, zase som o centimeter vyrástla:))