Jahodový sorbet s mätou, medovkou a sektom

22 jún

Od známeho som dostala košík čerstvo nazbieraných jahôd. Boli sladké, šťavnaté a boli cítiť po lesných jahodách, proste nebíčko v papuľke! Z polky som uvarila jahodovo-rebarborový džem s mätou, z druhej som pripravila sorbet a domáce nanuky. Sorbet mi pripomína jahodovú dreň, ktorú som ešte ako decko vylizovala z misiek a potom sme si porovnávali kto má červenší jazyk:)Sorbet je veľmi osviežujúci, poteší chuťové poháriky najmä v týchto horúčavách. Pripravuje sa s alkohom či bez, ja som ho tentokrát urobila so šampanským.

SONY DSC

Suroviny pre 2 osoby:

  • ½ kg čerstvých jahôd
  • 150g hnedého cukru
  • hrsť mätových lístkov a medovky
  • šťava z 1 limetky
  • 50ml sektu

 

Postup:

Cukor s vodou necháme na miernom ohni rozpustiť v hrnci. Keď trochu vychladne, pridáme lístky mäty a medovky. Pridáme rozmixované jahody, limetkovú šťavu, a sekt a poriadne premiešame. Dáme do nádoby, ktorú potom vložíme do mrazničky. Každú hodinu nádobu vyberieme z mrazničky a premiešame, ide o to, aby hmota nezmrzla do jednoliatej hmoty. Zvyšný sorbet môžeme zamraziť do formičiek na nanuky.

 

 

 

Reklamy

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: