Levanduľovo-tymiánový sirup

1 júl

Tak som po dlhšej odmlke späť aj s receptom na skvelý levanduľovo-tymiánový sirup. Ak chcete zdravšiu verziu bez cukru, použite med, xylitol alebo stéviu. Ak Vám nesedí tymián, vyskúšajte citrónovú trávu, šalviu alebo ostrý a výrazný rozmarín. Okrem limonády sa dá použiť aj do džemov, na osladenie koláčov alebo do domácej zmrzliny. Alebo trošku sirupu prilejte do flambovaného ovocia a nechajte vyredukovať spolu so suchým vínom, dostane tak krásnu arómu. K tomu už len domáca zmrzlina a dokonalý dezert je na svete:)

 sirupppIngrediencie:

  • 1l vody
  • cca 700g trstinového cukru
  • cca 15 PL sušených alebo čerstvých levanduľových kvetov
  • hrsť čerstvého tymiánu
  • 2ks bio citrónov

Postup:

Vodu s cukrom, levanduľou, tymiánom a kolieskami citrónu zmiešame v hrnci a varíme cca 15 minút pokým sa neroztopí cukor. Prelejeme cez sítko do vysterilizovanej sklenenej fľaše, uzavrieme a necháme vychladnúť pod dekou. V chladničke takto vydrží aj 3-4 mesiace.

Reklamy

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: