Ako vyťažiť z kávy maximum

6 dec

Asi už o mne viete, že som tak trochu prieberčivá čo sa týka kvality potravín. Nie je nad to dať si mäso z farmy, syry od lokálnych producentov, ovocie a zeleninu priamo z vlastnej záhrady. V poslednej dobe som sa začala viac zaujímať aj o kvalitnú kávu. Je fajn dať si kávu, ktorá bola vypestovaná bez použitia pesticídov a inej chémie a z kvalitných zŕn. Ak ste kávičkári a viete oceniť dobrú kávu, asi už ste počuli o Power Coffee a jej zakladateľovi Dušanovi Plichtovi. Dušan je expertom na kávu, vo voľnom čase cestuje po svetových plantážach , vyberá tú najkvalitnejšiu a vie ako pripraviť kávu tak, aby z nej vyťažil maximum. Takú , aby dokázala naštartovať telo, ducha i metabolizmus. A v čom spočíva tento zázrak? Stačí si len do organickej kávy pridať kvalitné maslo, kokosový olej a škoricu/kakao. Viac info tu: http://www.powercoffee.sk/power-coffee-recept/. 

POWER RECEPT 1.2.191 (1)

Ak ešte neviete aké kritéria má spĺňať kvalitná káva, kuk sem:)

1, Organické pestovanie bez použitia pesticídov a chemikálií

2, Prémiové triedené zrná najvyššej kvality

3, Správne spracovanie bez plesní a mykotoxinov

4, Stredná škála praženia, bez škodlivých toxínov

5, Správna príprava, množstvo kofeínu a antioxidantov

Ak si chcete dopriať jednu z najkvalitnejších organických káv na Slovensku, môžete si ju zakúpiť tu: http://shop.powercoffee.sk/products/power-combo

Kedže sa blížia Vianoce, pripravili sme pre Vás s Dušanom zopár power receptov, ktoré Vám dodajú energiu namiesto toho, aby Vás uviedli do horizontálnej polohy:)

Raw guľky 3x inak

SONY DSC

Ingrediencie:

  • sušené figy/marhule/slivky (cca 10ks z každého ovocia)
  • hrsť orechov
  • 2PL kokosového oleja
  • mletá škorica, badián, zázvor, čierny sezam, holandské kakao, mak, Power coffee

Postup:

Ovocie si na cca 10 minút namočíme, osušíme a rozmixujeme. K 10 kúskom ovocia pridáme hrsť orechov, koreniny podľa chuti a 2PL kokosového oleja, ktorý hmotu pekne spojí a dodá jej jemnosť.

Všetky ingrediencie spolu rozmixujeme a tvarujeme guľky. Ja som pripravila 3 druhy guliek:

  • Figy-vlašské orechy-kakao-škorica-3 PL pressa

  • Marhule – mandle – zázvor – tymián – čierny sezam

  • Slivky – vlašské orechy – mak – škorica

Na záver môžete guľky obaliť v zmesi kakaa a škorice, v strúhanom kokose alebo v čiernom sezame.

Kávové brownies s whisky

SONY DSC

Ingrediencie:

  • 100g masla
  • 80g kokosového oleja
  • 80g špaldovej hladkej múky
  • 160g horkej čokolády 
  • 40g holanského kakaa
  • hrsť vlašských orechov
  • malá šálka espressa Power Coffee
  • 25ml whisky
  • 3 vajcia
  • 270g trstinového cukru

Postup:

Čokoládu nalámeme na kúsky a spolu s maslom necháme rozpustiť vo vodnom kúpele. Necháme vychladnúť. Menší plech vystelieme papierom na pečenie. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme vychladnuté čokoládu s maslom a jemne premiešame. Primiešame preosiatu múku a kakao. Na záver pridáme vychladnuté presso, hrsť orechov a whisky. Cesto vylejeme na plech a pečieme v predohriatej rúre na 180tke cca 25-30 minút.

Reklamy

Jedna odpoveď to “Ako vyťažiť z kávy maximum”

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: