Bylinkové bruschetty s cuketovo-prosciuttovým šalátom

12 apr

IMGP9677-2

Na bylinky a koreniny som maximálne zaťažená a potešilo ma, keď som mala možnosť vyskúšať koreniace zmesy od http://fitkoreni.cz/. Žiadny glutamát a iné chemické zvýrazňovače chuti, len čistá chuť byliniek a korenín. Navyše nejde o žiadny rozomletý prášok, ale poriadne kúsky bylín, ktoré vyniknú v marinádach, krustách či zálievkach na šaláty. A tie netradičné kombinácie ma úplne dostali! Zázvorový tymián, kokosové chilli, medvedia paprika alebo niečo pre milovníkov orientálnej kuchyne – garam masala, exotické korenie alebo zázvorový kmín. Ak Vás zaujíma zdravý životný štýl, určite poteší informácia o zdravotných účinkoch na každom výrobku. Niektoré sú určené na redukciu váhy, detoxikáciu alebo na podporu trávenia. To všetko v praktickom, veľmi ľahko uzatvárateľnom balení.

Bylinkovú a italskú zmes používam do marinád, šalátových zálievok alebo do zeleninových šalátov či grilovanej zeleniny. Káva s lyžičkou čoko-chilli je neskutočná! a za narodeninový cheesecake s makovou zmesou a čokoládovým ganache som dostala od mojej drahej polovičky veľkú pochvalu.

Ak hľadáte tip na rýchlu večeru alebo víkendové raňajky, čo tak vyskúšať bylinkové bruschetty s restovaným cuketovo-prosciuttovým šalátom?;)

 IMGP9664

Ingrediencie (na 5-7ks):

  • 5-7ks pečiva
  • 150g šampiňónov
  • 1 cuketa
  • 4-6 plátkov prosciutta alebo pancetty
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 cibuľa
  • olivový olej
  • Fit korenie Bylinková zmes (dá sa kúpiť tu: http://fitkoreni.cz/)
  • Fit korenie Italská zmes (dá sa kúpiť tu: http://fitkoreni.cz/)
  • šťava zo ¼ limetky
  • soľ
  • rajčinové pesto

Postup:

Rúru rozohrejeme na 200 stupňov Celzia. Chlebíky posypeme bylinkovou zmesou , pokvapkáme olivovým olejom a dáme zapiecť na cca 10minút. Ošúpanú cibuľu a cesnak si nakrájame nadrobno, cuketu, šampiňóny a prosciutto nakrájame na plátky. Na olivovom oleji speníme cibuľu, cesnak, pridáme prosciutto, chvíľu orestujeme a postupne pridáme šampiňóny, cuketu, Italskú zmes, soľ a šťavu z limetky. Chlebíky si natrieme rajčinovým pestom a podávame s cuketovo-šampiňónovým šalátom. Nakoniec jemne pokvapkáme olivovým olejom.

Reklamy

2 komentáre to “Bylinkové bruschetty s cuketovo-prosciuttovým šalátom”

  1. Jana Wertheimová 12. apríla 2016 o 10:36 AM #

    Mňam , vypadá to moc dobře, určitě vyzkouším

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: