Od mamy som dostala pekné slivky a na záhrade pooberala aróniu a šup s nimi do celozrnného tartu, ktorý okrem toho, že je expresne rýchly a jednoduchý na prípravu, aj výborne chutí 🙂 Arónia tvarom a farbou pripomína čuriedky. Je to veľmi účinný antioxidant s mimoriadnymi protizápalovými účinkami. Vďaka vysokému obsahu polyfenolov a flavonoidov dokáže na seba viazať voľné radikály a tým pomáha predchádzať civilizačným chorobám ako diabetes, rakovina, srdcovo-cievne ochorenia, trombózy, ochorenia štítnej zľavy.
Tento koláč určite poteší ak ho podarujete v pevnej krabici od https://www.packpack.sk/.
Ingrediencie:
- 250g celozrnnej špaldovej múky
- 125g masla
- 1 žĺtok
- 2 PL kokosového cukru + cukor na posypanie
- 5 PL studenej vody
- 500g sliviek
- 100g arónie
- 150g maku
- strukoviny na zaťaženie cesta
Postup:
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtok, múku a vodu a vypracujeme na hladké cesto, ktoré necháme odpočinúť v chladničke aspoň na polhodinku. Cesto vyvaľkáme do kruhu, aby prekrylo aj okraje formy a prepoložíme do tartovej formy, ktorú sme si predtým vymastili maslom a vysypali múkou. Na cesto položíme papier na pečenie, zaťažíme strukovinami a pečieme na 200 stupňov cca 10 minút.
Z cesta odstránime papier na pečenie, hojne ho posypeme makom, poukladáme slivky a arónie a posypeme cukrom. Pečieme cca 30minút na 170 stupňov.
Pridaj komentár