Špaldový slivkovo-makový tart s aróniou

17 aug

Od mamy som dostala pekné slivky a na záhrade pooberala aróniu a šup s nimi do celozrnného tartu, ktorý okrem toho, že je expresne rýchly a jednoduchý na prípravu, aj výborne chutí 🙂  Arónia tvarom a farbou pripomína čuriedky. Je to veľmi účinný antioxidant s mimoriadnymi protizápalovými účinkami. Vďaka vysokému obsahu polyfenolov a flavonoidov dokáže na seba viazať voľné radikály a tým pomáha predchádzať civilizačným chorobám ako diabetes, rakovina, srdcovo-cievne ochorenia, trombózy, ochorenia štítnej zľavy.

 

Ingrediencie:

  • 250g celozrnnej špaldovej múky
  • 125g masla
  • 1 žĺtok
  • 2 PL kokosového cukru + cukor na posypanie
  • 5 PL studenej vody
  • 500g sliviek
  • 100g arónie
  • 150g maku
  • strukoviny na zaťaženie cesta  

Postup:

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtok, múku a vodu a vypracujeme na hladké cesto, ktoré necháme odpočinúť v chladničke aspoň na polhodinku.  Cesto vyvaľkáme do kruhu, aby prekrylo aj okraje formy a prepoložíme do tartovej formy, ktorú sme si predtým vymastili maslom a vysypali múkou. Na cesto položíme papier na pečenie, zaťažíme strukovinami a pečieme na 200 stupňov cca 10 minút.

Z cesta odstránime papier na pečenie, hojne ho posypeme makom, poukladáme slivky a arónie a posypeme cukrom. Pečieme cca 30minút na 170 stupňov. 

 

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: