Bryndzové koláčiky s medvedím pestom

28 apr

Cez víkend som piekla tieto nadýchané bryndzové koláčiky s medvedím pestom. Cesto bolo hotové raz-dva, v rúre pekne nadskočili a boli naozaj chutné 😊 K vínku alebo ku grilovačke ako stvorené. Ak nemáte medvedie pesto, môžete si ho kúpiť cez náš eshop www.mlsbakery.sk.

Ingrediencie:

  • 250g hladkej špaldovej múky
  • 250g masla
  • 250g bryndze
  • 2PL medvedieho pesta
  • rozšľahané vajce na potretie
  • Sézamové semiačka/mandle/pistácie na dochutenie

Postup:

Do väčšej misky nasypeme múku, ktorú ručne zmiešame s bryndzou a nastrúhaným maslom, pokiaľ nezískame hladké, kompaktné cesto. Do cesta priemiešame pesto a ešte raz prehnetieme. Cesto vyvaľkáme medzi potravinárskymi fóliami na cca 0,7 – 1cm hrubú placku a dáme zamraziť na polhodinu. Z cesta vykrajujeme koláčiky, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľami/pistáciami/sézamom.

Pečieme cca 12-15 minút na 180tke.

Pridaj komentár

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

%d blogerom sa páči toto: