Archív | Koláče naslano RSS feed for this section

Ratatouille trochu inak…

25 nov

Keď sa povie ratatouille, možno sa Vám vybaví skvelý film o malom potkaňom šéfkuchárovi, ktorého vyšvihlo na gastronomický  piedestál práve toto jedlo. Pochádza z južného Francúzska a základ tvorí zelenina (baklažán, cukina, paradajky, cesnak) a tymián. Môže sa podávať ako samostatné jedlo s francúzskou bagetou, ako príloha k mäsu a rybám alebo môžete vyskúsať aj moju obľúbenú koláčovú verziu.

Ratatouille koláč

Čítať ďalej

Výborný karfiolový koláč

19 nov

Milujem koláče naslano, či už klasický francúzsky quiche so šunkou a parmezánom alebo hocijaký so zeleninou (karfiolom, cuketou, šparglou – podľa sezóny). Ich nespornou výhodou je pomerne jednoduchá a rýchla príprava – stačí Vám len lístkové cesto, zelenina podľa chuti, smotana, vajcia, tvrdý syr a bylinky.  Ak ešte nemáte nápad na rýchly nedeľný obed,  tento recept je pre Vás ako stvorený!:)

Čítať ďalej