Archív | Sezónne RSS feed for this section

Kačacie stehná s cviklovými lokšami a dusenou kapustou na červenom víne

3 mar

Takto si predstavujem nedeľný obed ako lusk – pečené kačacie stehná z Top-Farm Topoľnica (https://www.top-farm.sk/) s lokšami, do ktorých som prepašovala megazdravú cviklu. Cvikla je veľmi účinná pri detoxikácii organizmu, posilňuje srdce a cievy, znižuje cholesterol, podporuje funkciu pečene a používa sa preventívne proti rakovine.

Do dusenej kapusty zvyknem pridávať jablká, ktoré sú sladké samy o sebe a o to menej cukru potom pridávam. Navyše dodajú jedlu šťavnatosť  a plnosť.

Čítať ďalej

Reklamy

Šťavnatý karfiolový steak s mozzarellou, hubami a slaninkou

2 mar

Včera ma (alebo malého v brušku) prepadla chuť na rezeň, tak sme si dopriali a dnes som na odľahčenie piekla karfiolový steak v kari marináde s mozzarellou, hríbikmi a slaninkou. Fantastická alternatíva steaku, ktorou nepohrdnú ani zarytí mäsožravci 🙂 

Čítať ďalej

Losos v tempura cestíčku so šťuchaným hráškovým pyré so zázvorom, limetkou a chilli

26 feb

Dnes na ázijskú nôtu. Filety lososa v chrumkavom tempura cestíčku, do ktorého som primiešala čierny sezam a trošku kurkumy na farbu skvele pasuje so šťuchaným hráškovým pyré so zázvorom, limetkou a chilli. Jednoduché a vynikajúce jedlo plné chutí, ktorého príprava Vám nezaberie viac ako 20 minút.

Čítať ďalej

Fragole con mascarpone s jahodovým pyré a makom

26 feb

V Lidli majú taliansky týždeň, čo tak si dopriať jednoduchý a neskutočne dobrý taliansky dezert? Je rýchly na prípravu, zvládnete ho do 10tich minút. Našľahané žĺtko dodá krému úžasnú ľahkosť a nadýchanosť. Veď vyskúšajte! 🙂 

Čítať ďalej

Špenátové halušky s bryndzovo-kôprovou omáčkou a slaninkou

24 feb

Nedeľný obed tradične a predsa inak. Špenátové halušky (namiesto špenátu kľudne vyskúšajte cviklu, výsledok je super), bryndzovo-kôprová omáčka a dochrumkava opečená domáca slaninka. Jar už cítim vo vzduchu! 🙂 

Čítať ďalej

Expresne rýchly makový koláč s mandľovo-marcipánovou mrveničkou

16 feb

V mrazničke som našla slivky z leta, to bolo radosti! Využila som ich do expresne rýchleho a megachutného makového koláča, po ktorom sa u nás doma len tak zaprášilo. Namiesto sliviek kľudne použite višne, výsledok bude rovnako super 🙂  Klasickú mrveničku som trošku pozmenila pridaním mandlí, kokosovej múky a marcipánu. Výsledkom je chrumkavá krustička, ktorá príjemne ladí s vláčnosťou koláča. Nech Vám chutí!

  Čítať ďalej

Ázijské rybacie fašírky s hráškom

15 feb

Tieto rybacie fašírky plné ázijských chutí u nás doma zbožňujeme.  Najviac sa do nich hodia šťavnaté a mäsité typy rýb ako je sumček africký, losos alebo makrela. Ak chcete podporiť ich šťavnatosť, pridajte kúsok strúhaného cheddaru alebo parmezánu.

Najviac ma na nich baví rozmanitosť chutí – pálivosť chilli, sladkosť hrášku a kyslosť citróna….

Skúste si ich pripraviť ako hlavné jedlo alebo ako snack na párty pre hostí, myslím, že budú nadšení 🙂

V recepte som použila K-Classic ingrediencie, ktoré nakúpite v Kauflande.

Čítať ďalej