Tag Archives: bez cukru

Vianočné pečenie bez bielej múky a cukru

23 dec

V poslednej dobe sa snažím obmedziť príjem bielej múky a bieleho rafinovaného cukru na minimum. Kedže sú Vianočné sviatky, je vymýšľanie a príprava zdravších sladkostí o to ťažšia, ale s pomocou mojej mamy, ktorá je expertka na pečenie bez cukru, Vám prinášam niekoľko receptov.

Ak sa pýtate prečo nie biela múka, dôvodov je viacero.  Z nutričného hľadiska prináša len krátkodobé zasýtenie a takmer žiadny prísun živín. Múka, ktorá nám prináša živiny a vitamíny je vyrobená z celého zrna, obsahuje vrstvu otruby, ktorou je zrnko obalené. A práve táto vrstva je najbohatším zdrojom živín, vitamínov a vlákniny. Biela múka je vlastne len pomletá vnútorná časť zrna, ktorá neobsahuje žiadne živiny, vitamíny ani vlákninu. Zo zdravotného hľadiska nadmerná spotreba bielej múky zvyšuje riziko obezity, diabetesu a srdcovo-cievnych ochorení.

viaanoce

Čítať ďalej

Reklamy