Foodbloggerka

Foodbloggerka

Milujem jedlo a všetko čo sa okolo neho točí. Som zvedavá,rada ochutnávam nové a nepoznané chute a každá nová surovina, technika či spôsob podávania vo mne vyvoláva nadšenie a chuť experimentovať. Odmalička som sa rada motala v kuchyni. Od mamy som sa priučila slovenskej klasike, od otca ázijskej kuchyni. Rada varím tradičné jedlá netradične, niekedy cielene vyhľadávam nevšedné ingrediencie a snažím sa ich zakomponovať do jedla. Preferujem kvalitné sezónne a lokálne suroviny, ktoré neprecestovali polku zemegule. Zaujímam sa o prírodnú medicínu, bylinky a ich spracovanie. Mojou veľkou vášňou je zaváranie - netradičné džemy, chutneys, omáčky, pestá - to všetko bez použitia chémie. Všetky tieto veci obmieňam podľa sezóny a vlastnej fantázie a najradšej som, keď Vám chutí:)