Tag Archives: hrášok

Hrášok, šampiňóny a pór – 3x inak

23 jan

Aj z troch jednoduchých a bežne dostupných ingrediencií sa dá vykúzliť chutné, zdravé, lacné a relatívne rýchle jedlo. Pyré, salsa a zvyšok len tak orestovať a k tomu pridať nejakú bielkovinu, či už grilovaný tofu syr alebo hermelín.

Namiesto bežne používaného olivového oleja som použila kokosový. Kokosový olej je extrahovaný zo zrelých kokosov, je termostabilný, čiže pri tepelnej úprave sa nevytvárajú nezdravé karcinogénne látky. Tento olej má antivirálny a antibekteriálny efekt, potlačuje kvasinky a plesne, stimuluje metabolizmus a pomáha pri diabete, nadváhe a poruchách štítnej žľazy.  Tehotným ženám sa odporúča zjesť 3-4 lyžice denne, aby zabezpečili prísun kvalitných tukov pre dieťa. Následne počas kojenia pre zvýšenie množstva mlieka a množstva živín, ktoré obsahuje. Využíva sa aj externe na suchú pleť, namiesto kondicionéra na suché a poškodené vlasy alebo na masáže. Dá sa použiť aj ako náhrada kvalitných tukov akými sú napr. orechy alebo avokádo. Ja si zvyknem dať 1 lyžičku oleja keď som hladná, prípadne do horúcej 75%nej čokolády, je to naozaj delikatesa:)

 SONY DSC

Čítať ďalej