Tag Archives: involtini

Medvedí cesnak 3x inak

16 mar

Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde. Táto bylinka má nespočetne veľa liečivých účinkov a výraznú aromatickú chuť podobnú cesnaku. Prečisťuje obličky a močové cesty, pomáha predchádzať vápenateniu ciev, znižuje krvný tlak, zabraňuje kôrnateniu ciev a skleróze. Je výborný pri ženských problémoch a priaznivo pôsobí na žalúdok a črevný systém. Je ideálny pre fajčiarov, lebo výrazne znižuje negatívny vplyv nikotínu, čistí zahlienené pľúca a priedušky a zmierňuje dýchacie ťažkosti. Ak ste sa rozhodli pre jarný detox, medvedí cesnak je ideálna bylinka – detoxikuje organizmus a čistí krv.

Dá sa použiť do pesta, polievky, do cesta na pečivo alebo ho môžte pridať do mletého mäsa namiesto cesnaku. Ak chcete, aby sa jeho liečivé účinky znásobili, urobte si z neho tinktúru. Je to veľmi jednoduché. Fľašu až po hrdlo naplňte nakrájanými listami, zalejte 40%-ným liehom a nechajte 14 dní vyluhovať na slnečnom mieste alebo v blízkosti tepelného zdroja. Kvapky sa užívaju 2x denne po 10-30 kvapkách, zapíjajú sa čajom alebo vodou.

Ja som z neho tento týždeň robila pomocou univerzálneho Multicookera od Philips výbornú polievku s ružičkovým kelom a opraženými mandľami a pesto, ktorým som potom plnila kuracie involtini.  Pesto môžete použiť aj do sendvičov alebo cestovín, prípadne primixovať do krémovej polievky.

 Kuracie involtini s pestom z medvedieho cesnaku a syrom Reblochon 

SONY DSC

Čítať ďalej

Reklamy