Tag Archives: marhule

Kuracie stehná s marhuľami a šalotkou

13 júl

Keď nie je vonku práve najružovejšie počasie a prší (asi dôverne poznáte, posledné dni sa to deje pomerne často) a Vy ste práve dostali neskutočnú chuť na chrumkavé, grilované kuracie stehná, nepoznám lepší spôsob ako ich osmažiť na panvici a finálne vykúpať v masle, ktoré ho krásne zjemní a dodá šťavnatosť.  Ja som si obľúbila TESCOMA panvice, používam ich už roky, možno aj preto, lebo ich vždy používali naši a sú pre mňa teda zárukou kvality. Je fajn mať univerzálnu panvicu, na ktorej viete restovať, dusiť a ak je potreba, tak takú, ktorú viete dať aj do rúry a jedlo v nej dopiecť. Skvelý výber panvíc nájdete na stránke: https://eshop.tescoma.sk/univerzalne-panvice

Môj muž zbožňuje kura s kompótom, tak ma napadlo, že urobím zmenu a ku kurčaťu orestujem marhule. A šalotku, aby to malo šmrnc. A nesklamalo, chuťovo to k sebe pekne zapadá ako puzzle. Nabudúce mu zase pre zmenu urobím grilovanú zeleninu na panvici. 😊

Čítať ďalej

Marhuľovo-pistáciová bublanina bez lepku a laktózy

28 júl

Zatiaľ čo muž kočíkoval nášho drobca, stihla som požehliť, navariť obed a upiecť bublaninu s marhuľami a pistáciami. Bez lepku a laktózy. Spolu s mandľovým maslom od Slowlandie je to hotové nebíčko v papulke.

Všetky ingrediencie som zohnala na eshope https://biodiacelia.sk/.

Čítať ďalej

Ovocná koža

23 júl

Ak neviete čo s prebytočným ovocím, skúste si z neho pripraviť ovocnú kožu. Ak chcete zdravšiu verziu, namiesto bieleho cukru pridajte stéviu/med/xylitol alebo agávový sirup.Kožu môžete zrolovať a nastrihať na malé slimáčiky, naskladať do uzatvárateľného pohára a vyjedať keď Vás honí mlsná alebo Vám poslúži ako originálny darček. A platí pravidlo – čím šťavnatejšie ovocie, tým viac banánov na zahustenie. A s kombináciami sa môžete vyhrať – ak ste na sladšie, aromatickejšie chute, pridajte k marhuliam levanduľu, ružovú vodu, bourbon vanilku, bazový sirup alebo ibištek. Ak Vám viac pasujú orientálne, výrazné tóny, experimentujte s badiánom, škoricou, kardamómom, klinčekmi, chilli alebo korením….fantázii sa medze nekladú:)

koža

Dajú sa  len tak samé, ale ak chcete ohúriť návštevu a byť za kreatívnych, dodekurujte ňou tortu, dezert alebo ju naplňte krémom a podávajte ako raw palacinky… Čítať ďalej

Mandľovo-marhuľové sušienky

7 júl

Nie som veľmi na sladké ako som už viackrát spomínala. Skôr sú moje chuťové bunky nastavené na slané a pálivé chute. Niekedy však urobím výnimku a siahnem po sladkom ako keby som ho 100 rokov nejedla. To bol prípad včerajšieho večera, keď som ňúrala v špajzi,či tam nenájdem nejakú mlsotu, ale bezvýsledne. Objavila som však domáci marhuľový džem a mandle. 

 

Čítať ďalej