Tag Archives: paprika

Šalát z červenej šošovice s tuniakom, paprikami a jarnou cibuľkou

16 jan

Po vianočnom  hodovaní si sem-tam naordinujem diétny deň. Pijem veľa citrónovej vody (podporuje trávenie, má detoxikačné účinky a vďaka vitamínu C ma  nejaká ta chrípka len tak neskolí:), čaj (mojími favoritmi sú levanduľový a domáci zázvorový),  jem len zeleninu, ovocie, ryby a hydinu. Hlavné jedlá si dávam bez prílohy (žiadne zemiaky, ryža,atď.) a pečivo a sladkosti sú pre mňa tabu. Robím to tak 2x dotýždňa a naozaj sa lepšie cítim, po fyzickej aj psychickej stránke.

 Červenú šošovicu som skúšala prvýkrát. Chuťovo je takmer rovnaká ako hnedá, len je viac nasladlá. Obsahuje vitamíny B ,fosfor , vápnik (vápnik je výborný proti neurózam a depresiám), železo a meď, ktorá je vhodná na zlepšenie krvotvorby. Okrem toho pomáha znižovať cholesterol a má protirakovinotvorné účinky.

Dá sa použiť ako príloha, hlavné jedlo, je skvelá do polievok , nátierok alebo pyré.

      SONY DSC 

Čítať ďalej

Baklažánovo-papriková nátierka

1 dec

Mám ďalšiu obľúbenú nátierku. Zelenina sa dá kombinovať, kto nemá rád baklažán, môže namiesto neho použiť cukinu, kto nemusí orechy, môže ich kľudne vynechať. Rýchla, jednoduchá a skvelá záležitosť. 

Čítať ďalej