Tag Archives: pažítka

Karfiolovo-bryndzová polievka so slaninkou a pažitkou

8 jún

V lete sa mi žiadajú ľahšie jedlá. Milujem šaláty na všetky spôsoby doplnené grilovaným mäsom či syrom halloumi alebo fetou a krémové zeleninové polievky. Čo sa týka receptov, neriadim si žiadnymi, je to o čistej improvizácii. Pozriem do záhrady, čo nové a nakombinujem to s tým, čo mám práve v chladničke. Takto som využila krásny karfiol, ktorý som kúpila na tržnici a pridaním bryndze (toto slovenské superfood u mňa nikdy nesmie chýbať) som dosiahla plnohodnotný a expresný obed. Podľa možností a chuti môžete polievku dodekorovať kúskami grilovaného karfiólu, chrumkavou opečenou slaninkou alebo chorizom a dozdobiť bylinkami, ktoré polievku krásne prevoňajú.

Varila som z ingrediencií nakúpených v Kauflande.

Čítať ďalej