Tag Archives: pho

Vietnamská kohútia polievka – Phở

11 dec

Hurá! Dostala som od otca polku domáceho kohúta – vyšportovaného  (veď výbeh mal vačší  ako štandardný 3-izbák v Petržalke a  vykŕmeného zdravou kukuricou a pšenicou, nie žiadny chémiou nadopovaný kohút, ktorého bežne zoženiete v obchodných reťazcoch.

Prvý recept, čo ma napadol, bol francúzsky coq au vin (kohút na víne), ale potom, čo som u sestry ochutnala vynikajúcu vietnamskú kohútiu polievku – phở, bolo rozhodnuté.

Čítať ďalej