Asi už o mne viete, že som tak trochu prieberčivá čo sa týka kvality potravín. Nie je nad to dať si mäso z farmy, syry od lokálnych producentov, ovocie a zeleninu priamo z vlastnej záhrady. V poslednej dobe som sa začala viac zaujímať aj o kvalitnú kávu. Je fajn dať si kávu, ktorá bola vypestovaná bez použitia pesticídov a inej chémie a z kvalitných zŕn. Ak ste kávičkári a viete oceniť dobrú kávu, asi už ste počuli o Power Coffee a jej zakladateľovi Dušanovi Plichtovi. Dušan je expertom na kávu, vo voľnom čase cestuje po svetových plantážach , vyberá tú najkvalitnejšiu a vie ako pripraviť kávu tak, aby z nej vyťažil maximum. Takú , aby dokázala naštartovať telo, ducha i metabolizmus. A v čom spočíva tento zázrak? Stačí si len do organickej kávy pridať kvalitné maslo, kokosový olej a škoricu/kakao. Viac info tu: http://www.powercoffee.sk/power-coffee-recept/.
Ak ešte neviete aké kritéria má spĺňať kvalitná káva, kuk sem:)
1, Organické pestovanie bez použitia pesticídov a chemikálií
2, Prémiové triedené zrná najvyššej kvality
3, Správne spracovanie bez plesní a mykotoxinov
4, Stredná škála praženia, bez škodlivých toxínov
5, Správna príprava, množstvo kofeínu a antioxidantov
Ak si chcete dopriať jednu z najkvalitnejších organických káv na Slovensku, môžete si ju zakúpiť tu: http://shop.powercoffee.sk/products/power-combo
Kedže sa blížia Vianoce, pripravili sme pre Vás s Dušanom zopár power receptov, ktoré Vám dodajú energiu namiesto toho, aby Vás uviedli do horizontálnej polohy:)
Raw guľky 3x inak
Ingrediencie:
- sušené figy/marhule/slivky (cca 10ks z každého ovocia)
- hrsť orechov
- 2PL kokosového oleja
- mletá škorica, badián, zázvor, čierny sezam, holandské kakao, mak, Power coffee
Postup:
Ovocie si na cca 10 minút namočíme, osušíme a rozmixujeme. K 10 kúskom ovocia pridáme hrsť orechov, koreniny podľa chuti a 2PL kokosového oleja, ktorý hmotu pekne spojí a dodá jej jemnosť.
Všetky ingrediencie spolu rozmixujeme a tvarujeme guľky. Ja som pripravila 3 druhy guliek:
-
Figy-vlašské orechy-kakao-škorica-3 PL pressa
-
Marhule – mandle – zázvor – tymián – čierny sezam
-
Slivky – vlašské orechy – mak – škorica
Na záver môžete guľky obaliť v zmesi kakaa a škorice, v strúhanom kokose alebo v čiernom sezame.
Kávové brownies s whisky
