Tag Archives: Sendvič

Ázijský sendvič (banh mi)

14 feb

Zostal mi v chladničke kúsok bravčového karé a v mrazáku nevyužité fazuľové lusky  a potrebovala som ich nejako strategicky využiť. Pozerala som si práve album z Vietnamu a dostala som chuť na banh-mi, čo je vlastne vietnamská verzia bagety.

Banh-mi do vietnamskej gastronómie priniesli francúzski kolonizátori ako alternatívu francúzskej bagety. To čo robí Ázijcov Áziatmi je práve ich schopnosť adaptovať prvky iných kultúr do svojej a prisvojiť si ich. Inak to nie je ani v prípade tejto “bagety” (banh mi), ktorá je mixom vietnamskej a francúzskej kultúry.


Čítať ďalej

Reklamy

Rýchlovka na večeru – sendvič s bazalkovým pestom, prosciuttom a mozzarellou

22 nov

Ak rozmýšľate ako ultmiť vlčí hlad alebo ako pohostiť nečakanú návštevu, mám pre Vás jednu skvelú a chutnú rýchlovku.

Čítať ďalej