Tag Archives: špaldová múka

Špaldovo-makový koláč s rebarborou, malinami a mandľovou posýpkou

17 máj

Víkend už je tu a s ním aj chuť upiecť niečo sladké, ako inak v zdravšej verzii 🙂 Do koláča som využila sezónnu rebarboru, ktorá si výborne rozumie s malinami alebo jahodami a chrumkavá mandľová posýpka príjemne dopĺňa vláčne cesto. Navyše je hrnčekový, takže ho máte raz-dva hotový 🙂 

Čítať ďalej

Reklamy

Šťavnatá tvarohovo-malinová bábovka

28 apr

Celé tehotenstvo som nemala nejaké extra zvláštne chute alebo požiadavky na konkrétne jedlo (teda okrem rezňov 😀 ), až teraz 2 týždne pred termínom mňa prepadla nenormálna chuť na tvarohovú bábovku. Prepašovala som do nej maliny, je superšťavnatá. Ak ju chcete mať ešte zdravšiu, použite okrem špaldovej polohrubej celozrnnú 1:1.  

Čítať ďalej

Špaldovo-ražný karlovarský knedlík

20 feb

Niekedy si rada doprajem klasiku v podobe pečenej kačky, pomaly dusenej červenej kapusty na klinčekoch a škorici a nesmie chýbať zemiaková knedľa alebo karlovarské knedlíky. A kedže oboje sú plné sacharidov, chcela som recept trochu poupraviť na zdravšiu verziu. Najlepšie sa mi osvedčila kombinácia hladkej špaldovej múky s ražnou v pomere 1:1 a namiesto bielych rožkov som použila špaldové kaiserky. Výsledok ma milo prekvapil, knedlík bol vláčny, chutný a dobre sa krájal. Ved vyskúšajte;)

SONY DSC

Čítať ďalej