Tag Archives: sušené paradajky

Šalát z pšena, brokolice a sušených paradajok

9 aug

Toto leto som bola v mäsiarstve asi tak 5x, aj to je veľa. Cez pracovný týždeň si kľudne vystačím so zeleninou. Na Miletičke ma musia zbožňovať, som tam pečená-varená. Tetky predavačky sa naširoko usmievajú, keď ma zbadajú:) Viem, kde dostanem najlepšie paradajky, nové zemiaky, koreňovú zeleninu, hríby, bylinky aj ovocie.Cestou späť sa nezabudnem zastaviť v Rybe, majú tam parádny výber sladkovodných aj morských rýb. A tiež u tetiek z Galanty, majú skvelé domáce vajíčka, praženica z nich je krásne žltá, vidno, že sliepky kŕmia kvalitne.

Tento šalát som si pripravila z nakúpenej zeleniny a domácich sušených paradajok v náleve, je skvelý, treba ho vyskúšať;)

Čítať ďalej

Letné trio – bazalkovo-ricottová nátierka, baklažán a sušená paradajka

22 jún

Dostala som chuť vyskúšať domáce sušené paradajky. Špekulovala som či ich použijem do zeleninového šalátu alebo cestovín a nakoniec som si pripravila bazalkovo-ricottovú nátierku, natrela ňou pšenično-ražný chlebík, obložila plátkami grilovaného baklažánu a zavŕšila výbornou sušenou paradajkou. Nebíčko v papuľke!:)

Čítať ďalej

Sušené paradajky v náleve

19 jún

Sušené paradajky som chcela vyskúšať už dávno. Kedže je sezóna rajčín v plnom prúde, nakúpila som na Miletičke kilečko pekných slivkových (sú to tie podlhovasté, mäsité). Zatiaľ som sa stretla len s týmito slivkovými v sušenom stave, ale Viktor z Delikates mi odporučil vyskúšať aj vinohradnícke (obrovské mäsité) s tým, že netreba vyberať dužinu, kedže po vysušení paradajka aj tak stratí veľa na objeme.  Ale počítajte s dlhším sušením.

Čítať ďalej