Termín pôrodu už je tu a čo ma najviac irituje, respektíve mi vôbec nejde, je nečinne ležať a čakať kým sa malý prihlási na svet 🙂 Preto vyhľadávam akúkoľvek aktivitu, ktorá oddiali večné čakanie. Cez víkend sme s mužom vyrazili na Trnavský rínek a v nedeľu som tvorila recepty pre Top-Farm Topoľnica (https://www.top-farm.sk/). Piekla som neskutočne šťavnaté morčacie stehno v kari marináde a k tomu jarne ladený šalát z nových zemiakov, zelenej špargle a bryndze. Všetko sa zjedlo rýchlosťou blesku a s receptom sa s Vami rada podelím.
Tag Archives: Top-Farm Topoľnica
Kačacia pečienka na karamelizovaných jablkách s brusnicami
29 marPriatelia, už asi viete, že som náročná čo sa týka výberu ingrediencií. Keď ma oslovila firma https://www.top-farm.sk/, neváhala som ani sekundu, lebo viem, že ich mäsko je kvalitné, chované tradičným spôsobom, bez pridania antibiotík a rastových hormónov do kŕmnych zmesí. Pri balení nepoužívajú žiadne konzervačné chemické prípravky alebo plyny, ktoré predlžujú trvanlivosť mäsa. Tieto skutočnosti sú potvrdené laboratórnymi testami.
Ďalší recept bude z kačacej pečienky alebo foie gras, ktorá je extrémne chutná a jednoduchá na prípravu. K pečienke a jablkám sa výborne hodí opečený chlieb, ja mám najradšej domáci kváskový a pohár červeného vínka k tomu 🙂
Kačacie stehná s cviklovými lokšami a dusenou kapustou na červenom víne
3 marTakto si predstavujem nedeľný obed ako lusk – pečené kačacie stehná z Top-Farm Topoľnica (https://www.top-farm.sk/) s lokšami, do ktorých som prepašovala megazdravú cviklu. Cvikla je veľmi účinná pri detoxikácii organizmu, posilňuje srdce a cievy, znižuje cholesterol, podporuje funkciu pečene a používa sa preventívne proti rakovine.
Do dusenej kapusty zvyknem pridávať jablká, ktoré sú sladké samy o sebe a o to menej cukru potom pridávam. Navyše dodajú jedlu šťavnatosť a plnosť.
